12月26日上午，大安市遼金文化冰雪旅游季暨冰雪美食節(jié)開幕式，在吉林省大安市鳳翎漁村生態(tài)民宿舉行。本次冰雪旅游季由中共大安市委宣傳部主辦，大安市文化廣播電視和旅游局、大安市融媒體中心承辦，活動期為2023年12月26日至2024年2月24日。

大安市有關(guān)負責人在開幕式上表示，近年來，大安市堅持以發(fā)展“生態(tài)旅游”作為重要經(jīng)濟增長極，圍繞創(chuàng)建吉林省文旅產(chǎn)業(yè)“百億級縣”，全力做好“旅游+”融合文章，先后舉辦國潮賞花美食節(jié)、遼金文化旅游節(jié)等文旅活動，游客量突破300萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入6億元。

開幕式第二階段，“吉林省第七屆冰雪美食節(jié)”大安站相關(guān)活動暨“大安冰雪美食節(jié)”系列活動，在大安賓館正式開啟。此次美食節(jié)以“大安市遼金魚宴名廚大賽”精彩開場，大賽共有來自45家飯店、62名優(yōu)秀廚師參加，以大安魚為主要食材制作菜肴，分為熱菜區(qū)、冷菜區(qū)、面點區(qū)同步進行，邀請專家評審團進行評審，設置相關(guān)獎項，由該市飯店餐飲烹飪協(xié)會頒發(fā)獎牌、證書。同時，美食節(jié)配套推出了特色美食品鑒、大安餐飲“三把火”特色店評選、農(nóng)特產(chǎn)品食材展賣等系列活動，讓廣大游客品味大安豐富多彩的特色美食，為大安的餐飲服務企業(yè)整體提質(zhì)升級創(chuàng)造機遇。

據(jù)介紹，本屆大安市遼金文化冰雪旅游季暨冰雪美食節(jié)將突出和圍繞“一軸、三區(qū)、七線”開展系列活動。即，牢牢把握元旦、春節(jié)、元宵節(jié)等重要節(jié)日時間軸，在嫩江灣、鳳翎漁村和月亮湖演繹書寫遼金文化和冰雪文章，緊緊圍繞美食線、賽事活動線、演藝線、景觀線、玩樂線、文化歷史線等，將舉辦冰雪旅游美食節(jié)、嫩江灣遼金花燈游園會、嫩江灣冰雪“動起來”體育賽事、月亮湖與玉龍湖冬捕節(jié)、遼金文化主題沉浸式演出、鳳翎漁村“嬉冰鳳翎，戲雪漁村”系列活動等，元宵節(jié)當晚將舉辦盛大的焰火晚會。

| 素材來源：經(jīng)濟日報，大安融媒，網(wǎng)絡

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